第8回 地域と暮らしのゼロカーボン勉強会「消費から考えるゼロカーボン」

白馬五竜スキー場のエスカルプラザ内で自然派喫茶solを営みながら、白馬オーガニックマーケットを主催したり、白馬村議会議員も務めています。

食を通じて持続可能なライフスタイルを提案したいという想いで、ベジタリアンやオーガニックを意識した食材選び・メニューづくりをしています。

「環境に優しい」ということを前面に出さずに、美味しさや見た目などで選んでもらうことを意識しながら、ビーガンやベジタリアンを通じて環境について考えるきっかけになればという想いで営業しています。気づいたり考えたりするタイミングは人それぞれだと思うので、興味を持って聞かれたら答えるという姿勢を大切にしています。

環境問題を考えるとき、あれはダメ、これはダメというように、いろいろなことを否定的に捉えてしまいがちですが、「良いものを選ぶ」というポジティブな考えで取り組めば無理なく、楽しく心地よいと感じながら続けられると思います。

こうして若い女性が飲食店や村議会議員として活動している白馬村には未来があると感じます。
エシカルも人に押し付けては上手くいかないので、自分がエシカルな選択を楽しんでいるという姿を見てもらい、共感してくれる人に深い話をするようにしています。

白馬村で衣類販売をしています。昔から服に興味がありましたが、以前は安い服をたくさん買っていて、ほとんど着ないまま捨ててしまった服もありました。

白馬に住みながらスノーボードやサーフィン、野菜づくりなどをしながら環境問題に興味を持つようになり、実家に帰った際に小さい頃から遊んでいた河原にゴミがたくさんあるのを見て、ショックを受けました。

インターネットなどでいろいろと調べたり人と話したりしているうちに、末吉里花さんの著書「はじめてのエシカル」に出会い、衣類販売の仕事を通じてできることについても考えるようになりました。

ブランドをステータスとして身につける人も多く、服自体に愛着を持ってもらえているかということも気になり、修理ができることを知らない人もたくさんいたので、商品を販売するときには破れたり壊れたりしてもリペアができるということと、長く愛着を持って来てもらえるよう想いを伝えています。

洋服は毎日身につけるものなので、食べ物と同じくらい身近で重要です。
アパレル業界でも世界的に持続可能なあり方にシフトしていますが、日本でも企業がもっと踏み出していけるように、生活者としても本当に必要なものかどうか買うときに考えて、エシカルな商品を選択したり企業に声を届けたりすることで後押ししていくことが大切だと思います。

Protect Our Winters Japanの事務局を務めながら、植物性の材料や地元産の食材を使った安心安全なお菓子づくりをしたり、生理用の布ナプキンを自作する普及活動にも携わっています。

糸魚川市で生まれ育ち、スノーボードをきっかけにカナダに行き、ネイティブアメリカンの自給自足の生活を体験したり、自然に感謝して自然と共に生きることの大切さを学びました。

自分自身の身体の声を聴くことと、地球の声を聴くことを大切に過ごしています。何でも買える社会だからこそ、子どもたちにはプロセスを見せることを心がけていて、「これは本当に買わなくてはいけないのか。作れるものは自分で作ってみよう」という意識で暮らしています。

布ナプキンの草木染めに使う植物も生育環境や採取時期なども考えたり、お菓子づくりでも顔が見えて信頼できる生産者が育てた原材料を使ったり、そういった一つ一つのプロセスが丁寧であるほど愛情が湧いたり、美味しく感じたり、体も心も喜ぶと思うので、そういった部分を大切に生活しています。

「買い手から作り手になる」ということは、自分でプロセスを経験することで「作ることの大変さ」を知り、適正な価格なども意識するようになります。コロナ禍で時間ができた人も多いと思うので、都心部の人にも楽しみながら作り手になっていくような機会があればいいなと思います。
自分の声を聴くということについては、社会との関わりを持ちながら活動を続けていく外向きの矢印だけでなく、自分の声を聴く内向きの矢印も大切にしてバランスを取っていく必要があると感じます。

お忙しい中勉強会を開催したり参加してくれて、ありがとうございました。それこそがエンゲージド・エシカルなので、大きな一歩だと感じています。エシカルを進めていくためには、今日のイベントのように女性の活躍も大切になってきます。
“Progress over Perfection＝完璧よりも前進を”という言葉がありますが、不完全な世の中で完全を求めると矛盾も生じやすいので、みんなで楽しみながら前進する、螺旋的に上に登っていくような活動を長く続けられればと思います。